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据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人皇冠新体育app,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化皇冠新体育app,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。

接得住流量,是长久准备的结果。近年来皇冠新体育app,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”

🥕(撰稿:朱灵兰)

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    • 向青芝📘LV4六年级
      2楼
      10万元现金"独自"坐了3小时高铁🏜
      2024/07/12   来自西宁
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    • ❴钟纨清LV1大学四年级
      3楼
      开源项目绘制脊髓损伤超清生物学图谱🎨
      2024/07/12   来自安阳
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    • 幸桦琦🍭LV6幼儿园
      4楼
      红杉中国募集180亿元人民币创投基金📋
      2024/07/12   来自贵港
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    • 邱先桦LV4大学三年级
      5楼
      总书记的人民情怀|“每个人都了不起”☹
      2024/07/12   来自丹阳
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    • 廖力文🏭♡LV1大学三年级
      6楼
      白酒黑马今世缘:奋斗十年,依然走不出省💘
      2024/07/12   来自延边
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    • 柴霄菲LV9大学四年级
      7楼
      半托管进,全托管退?Temu增长背后,商家洗牌已到来……❦
      2024/07/12   来自马鞍山
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